采訪日期：2023年5月18日
采訪公司：東莞中央化學(xué)有限公司
使用設(shè)備：日本淺野吸塑成型機(jī)；日本東芝押出機(jī)
采訪對象：總經(jīng)理鄒元材
主要產(chǎn)品：便當(dāng)盒；水果盒；壽司盒；餐盒
作為日本中央化學(xué)株式會社的子公司，東莞中央化學(xué)有限公司（以下簡稱“中央化學(xué)”）一直走在國內(nèi)一次性環(huán)保型食品包裝容器前沿。公司生產(chǎn)的便當(dāng)盒、水果盒、壽司盒等多個系列的產(chǎn)品已經(jīng)覆蓋全國各大城市，成為食品流通環(huán)節(jié)中不可或缺的一環(huán)，并一度創(chuàng)下2個億的熱銷傳奇，彰顯其稱霸市場的無限潛力。
“當(dāng)風(fēng)來時，中央化學(xué)能乘風(fēng)而起的關(guān)鍵前提是產(chǎn)品和服務(wù)。”在采訪中談及取得的成就和紛至沓來的榮譽(yù)時，作為總經(jīng)理的鄒元材顯得異常淡然。他一再強(qiáng)調(diào)，做實(shí)業(yè)就是要有“一張藍(lán)圖繪到底”的韌性和定力，排除“賺快錢”的誘惑，才能沉下心來踏踏實(shí)實(shí)做出客戶喜歡的好產(chǎn)品。
三年疫情 涅槃重生
新冠疫情爆發(fā)以來，食品安全逐漸成為消費(fèi)者、企業(yè)家與專家們討論的重點(diǎn)之一。從疫情下的社會生活樣態(tài)轉(zhuǎn)變、以及企業(yè)所做出的應(yīng)變措施，都可預(yù)見食品包裝未來的發(fā)展趨勢與消費(fèi)者對食品包裝的需求。
“這對我們而言，是挑戰(zhàn)，更是一種機(jī)遇。”疫情期間在政府相關(guān)單位的支持下，面對市場的大量需求，尤其是生鮮蔬果類及肉類產(chǎn)品的集貨處理與配送時的需求，中央化學(xué)做出了及時、高效的回應(yīng)。在生產(chǎn)中，不僅加強(qiáng)包裝結(jié)構(gòu)的堅(jiān)固度與調(diào)整規(guī)格設(shè)計(jì)，還通過包裝功能性設(shè)計(jì)克服食品容易受外界環(huán)境影響而易變質(zhì)等問題，充分延長產(chǎn)品保質(zhì)期、維持新鮮度，并減少過程中碰撞損傷的機(jī)會，保質(zhì)保量地將食品送至消費(fèi)者手中。
“雖然經(jīng)歷了自身發(fā)展變革的巨大挑戰(zhàn)，但是我們經(jīng)受住了市場的嚴(yán)峻考驗(yàn)，產(chǎn)值不降反升，最高時達(dá)到了2.4億元，整體取得了不錯成效。”鄒元材表示，今年是疫情徹底放開的第一年，1-3月消費(fèi)者的恐慌心態(tài)依舊沒有散去，隨著4-5月份市場經(jīng)濟(jì)的大幅回暖，中央化學(xué)也將正式邁入升級提質(zhì)和深度轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵發(fā)展時期，后續(xù)會帶給業(yè)界更多的“業(yè)績”驚喜。
綠色包裝 解鎖未來
一進(jìn)入中央化學(xué)的產(chǎn)品展示區(qū)，各式各樣外形美觀精致的一次性包裝盒琳瑯滿目，讓人目不暇接。無論是使用甘蔗渣制成的食品容器、還是紙制食品包裝，亦或是木制刀叉勺......無一不透著濃濃的環(huán)保氣息。
以甘蔗渣制成的食品容器為例，該款產(chǎn)品秉承著“來于自然，歸于自然”的設(shè)計(jì)理念，將甘蔗提煉成糖后，采用剩下的甘蔗渣通過層層工序制作而成，代替?zhèn)鹘y(tǒng)的石油衍生塑料或發(fā)泡，是目前被全球認(rèn)可的100%環(huán)保餐具和100%可降解餐具，不僅可以在微波爐、烤箱和冰箱中使用，還可抗100℃的熱水和120℃的熱油，使用安全，無毒無害，充分保證了產(chǎn)品的安全標(biāo)準(zhǔn)和使用質(zhì)量，目前已經(jīng)在市場得到了廣泛的應(yīng)用。
“在綠色環(huán)保領(lǐng)域，我們一直被模仿，卻從未被超越。早在二十幾年前，我們就開始用滑石粉做填充物，添加40％左右的量就可以達(dá)到降解的效果，當(dāng)時對行業(yè)來說是一項(xiàng)很大的創(chuàng)新突破，起到了很好的示范作用。”在介紹中，鄒元材表示，當(dāng)下廣受消費(fèi)者喜愛的天然環(huán)保木制刀叉勺，中央化學(xué)也是牽頭企業(yè)之一，生產(chǎn)過程中，采用采用俄羅斯進(jìn)口的木頭，木材通過FSC認(rèn)證，在“碳達(dá)峰”及“碳中和”的市場需求下，也曾掀起市場熱潮。
作為山姆會員店的最佳合作伙伴，中央化學(xué)每年都要為其提供源源不斷的包裝餐盒，且供應(yīng)的比例逐年增大。對山姆而言，差異化的商品力、極致的供應(yīng)鏈效率、以顧客為中心的強(qiáng)運(yùn)營組織是其優(yōu)勢所在，所以每一個單品都十分很重要，必須給顧客帶來價值感，才能產(chǎn)生復(fù)購。在這個過程中，為了滿足山姆高效、高質(zhì)的嚴(yán)格需求，中央化學(xué)通過強(qiáng)大的技術(shù)支撐和24小時貼心服務(wù)，為山姆提供了“不欠品”并具有人性化的產(chǎn)品，最終贏得了客戶的長期認(rèn)可。
此外，中央化學(xué)還是2008年北京奧運(yùn)會唯一指定食品餐具供應(yīng)商，2010年上海世博會指定食品餐具供應(yīng)商，2010年廣州亞運(yùn)會指定食品餐具供應(yīng)商。為我國加快節(jié)能降碳先進(jìn)技術(shù)研發(fā)和推廣應(yīng)用，推動形成綠色低碳的生產(chǎn)方式起到了極大的推動作用。
智能制造 降本增效
鄒元材1998年加入中央化學(xué)，從基層做起，一路學(xué)習(xí)一路成長，把公司從虧損企業(yè)扭轉(zhuǎn)成納稅大戶、出口總值大戶、進(jìn)口創(chuàng)匯大戶……
與此同時，中央化學(xué)也還有另一個名字——行業(yè)內(nèi)的“智能制造”大戶。每當(dāng)走進(jìn)中央化學(xué)的廠區(qū)，干凈整潔的車間總能讓人眼前一亮。偌大的廠區(qū)看不到太多員工，只有成列在兩排的吸塑成型機(jī)在有條不紊地作業(yè)，間或有一兩個巡視的員工走過……如此場景，只是中央化學(xué)智能化、數(shù)字化轉(zhuǎn)型中的冰山一角。
近年來，通過積極推動數(shù)據(jù)共享、資源整合，中央化學(xué)將人工智能、大數(shù)據(jù)等新興技術(shù)與制造業(yè)結(jié)合，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級創(chuàng)新和數(shù)字經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展。車間內(nèi)部精益化的流程改造更是覆蓋原料上料、生產(chǎn)制造、打包出庫等各大環(huán)節(jié)，為消除生產(chǎn)浪費(fèi)，增強(qiáng)綠色制造能力，支撐產(chǎn)品全生命周夯實(shí)基礎(chǔ)。
設(shè)備方面，中央化學(xué)采用的是自動化程度極高的國際一流設(shè)備，如日本淺野吸塑成型機(jī)、日本東芝押出機(jī)。與眾多外資企業(yè)相比，淺野吸塑機(jī)在項(xiàng)目成本、服務(wù)、定制化能力等多方面具有一定的優(yōu)勢，在節(jié)能性、穩(wěn)定性上說來也更具技術(shù)先進(jìn)性，在競爭激烈的中國市場中，幫助中央化學(xué)脫穎而出，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能翻倍。
“我從不和客戶談困難，只和客戶談解決方案。”鄒元材透露，后續(xù)依舊會圍繞“智能制造”和“降本增效”開展工作。此外，還將加大在可降解包裝細(xì)分市場的投入，立足于經(jīng)濟(jì)、社會、環(huán)境都能接受的方式，找到共容共生、和諧統(tǒng)一的企業(yè)生存之道
扎根中高端市場 ...
拓展產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域 ...
深挖海外市場需求 ...
突破“卡脖子”技...
